Kopi instan kerap dipandang buruk apabila dibandingkan dengan kopi yang diseduh mulai dari biji. Padahal, dengan sedikit modifikasi dan tambahan beberapa bahan, kopi hitam instan juga bisa memiliki rasa yang tak kalah nikmat. Trik yang paling sering digunakan adalah mencampurkan kopi dengan sedikit air dingin terlebih dahulu sebelum menambahkan air hangat. Hal ini bertujuan untuk mengurangi tingkat keasaman dan pahit yang muncul pada kopi.
Selain cara di atas, ada cara lain yang bisa Anda lakukan untuk menambah cita rasa kopi instan. Caranya adalah menambahkan bahan-bahan tertentu. Lalu, apa saja bahan-bahan tersebut?
Bahan Tambahan untuk Membuat Kopi Lebih Nikmat
- Bubuk kakao
Bahan pertama yang bisa Anda tambahkan ke kopi adalah bubuk kakao atau bubuk cokelat. Cokelat memang cocok dipadukan dengan berbagai macam makanan atau minuman, termasuk kopi. Sebelum Anda menambahkan air panas ke kopi instan, campurkan satu atau dua sendok bubuk kakao murni tanpa pemanis. Cara ini bisa menghasilkan mocha yang sangat lezat.
- Mentega
Anda tidak salah melihat bahan ini. Selain digunakan sebagai bahan utama pembuatan kue, mentega ternyata juga bisa dijadikan bahan tambahan untuk kopi. Beberapa orang mungkin tidak akan tertarik untuk mencoba cara ini. Akan tetapi, kombinasi kopi dengan mentega akan membuat cita rasa kopi menjadi lebih berwarna. Tekstur creamy juga bisa dirasakan untuk sedikit menyamarkan rasa pahit dari kopi.
Untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit. Anda hanya perlu menyeduh kopi instan seperti biasa terlebih dahulu. Setelah itu, tambahkan sedikit mentega ke dalam kopi. Agar mendapatkan rasa yang lebih nikmat dan lebih sehat, gunakan mentega yang berkualitas baik.
- Kayu manis
Selain bisa menambah aroma, kayu manis juga akan menambahkan cita rasa dari kopi yang Anda seduh. Bahan ini akan memberikan sensasi pedas namun tidak akan menutupi rasa asli dari kopi. Kayu manis juga bisa menjadi bahan pemanis yang lebih sehat daripada gula.
Untuk membuatnya, tambahkan sedikit bubuk kayu manis sebelum menuangkan air ke kopi instan. Aduk hingga tercampur merata. Anda juga bisa menambahkan susu untuk sedikit mengurangi rasa pahit dan taburkan sedikit bubuk kayu manis di atasnya.
- Susu dan es
Terakhir, Anda bisa menambahkan susu dan es ke kopi instan yang Anda seduh. Untuk membuatnya, campurkan kopi hitam instan, es, susu, dan sedikit pemanis menggunakan blender. Cara ini akan membuat Anda mendapatkan minuman seperti Frappuccino yang nikmat.
Mulai saat ini, Anda tidak akan bingung lagi bagaimana mengubah kopi hitam instan menjadi minuman yang tak kalah dari yang disajikan di kafe. Namun, pastikan kopi instan tersebut adalah yang berkualitas, salah satu contohnya adalah Nescafe sachet. Dengan begitu, rasa yang dihasilkan juga akan lebih maksimal.